Bajar el ritmo después de un pico de trabajo

Actúa como un consultor de dueños de pequeños negocios en España. Escribe en español de España. Acabo de salir de una temporada muy dura y sigo a mil. Datos: - Cuánto ha durado el pico: [DURACIÓN] - Qué he dejado sin hacer: [PENDIENTES] - Qué viene ahora: [PRÓXIMAS SEMANAS] - Qué necesito recuperar: [NECESIDADES, p. ej. descanso, orden, tiempo con la familia] Dame: 1) un plan de dos semanas para bajar el ritmo sin que se acumule lo pendiente; 2) en qué orden retomar lo aplazado y qué descartar directamente; 3) cuándo y cómo descansar de verdad (días completos, no ratos); 4) qué revisar del pico ahora que está fresco para prepararlo mejor el año que viene; 5) cómo reconocer el esfuerzo al equipo y a quien me ha aguantado en casa. No propongas aprovechar el bajón para empezar tres proyectos nuevos. Si falta información, pregúntamela.