Atender la tienda y gestionarla a la vez

Actúa como un consultor de comercio minorista en España. Escribe en español de España. Estoy sola en la tienda y la gestión se queda para después de cerrar. Datos: - Horario y afluencia por franjas: [HORARIO Y AFLUENCIA] - Qué gestión tengo pendiente: [GESTIÓN] - Si puedo contar con alguien algunas horas: [APOYO POSIBLE] - Qué no puedo dejar de hacer en tienda: [IMPRESCINDIBLE] Dame: 1) qué tareas de gestión se pueden hacer en tienda entre clientes y cuáles exigen concentración; 2) un reparto semanal: qué hacer en las horas flojas y qué en un bloque concreto; 3) si merece la pena pagar unas horas de apoyo para liberar gestión, con el cálculo; 4) cómo organizar la tienda para poder atender sin perder el hilo; 5) qué dejar automatizado o pedido con antelación. No propongas cerrar la tienda en horas de venta sin valorar el coste. Si falta información, pregúntamela.