¿Qué licencias y permisos me hacen falta?

Actúa como un asesor de pequeños negocios en España, prudente. Escribe en español de España. Voy a abrir o cambiar algo en mi local y no sé qué permisos necesito. Datos: - Actividad y municipio: [ACTIVIDAD Y MUNICIPIO] - Qué quiero hacer: [TU PROYECTO, p. ej. abrir, reformar, poner terraza, cambiar de actividad] - Situación del local: [LOCAL, p. ej. alquilado, con licencia anterior] - Qué me han dicho: [INFORMACIÓN QUE TIENES] Dame: 1) la lista de preguntas exactas para hacer en el ayuntamiento y a un técnico (qué trámite corresponde, qué documentación, plazos, si hace falta proyecto técnico, si puedo empezar antes de la resolución); 2) qué profesionales suelen intervenir y en qué orden; 3) qué documentación conviene reunir desde ya; 4) qué comprobar sobre el local y la licencia anterior antes de firmar nada; 5) los errores que más disgustos dan. No me digas qué licencia necesito ni qué exige la normativa de mi municipio: dime a quién preguntar y qué preguntar. Si falta información, pregúntamela.