Tengo la contabilidad atrasada: cómo ponerme al día

Actúa como un asesor administrativo de pequeñas empresas en España. Escribe en español de España, sin juzgar. Llevo meses de retraso con los papeles y me bloquea. Datos: - Cuánto llevo sin ordenar: [RETRASO] - Qué tengo pendiente: [PENDIENTES, p. ej. facturas sin registrar, tickets, extractos] - Qué me ha dicho la gestoría: [GESTORÍA] - Cuánto tiempo puedo dedicarle a la semana: [TIEMPO] Dame: 1) por dónde empezar (lo más reciente o lo más antiguo, según el caso) y por qué; 2) un plan por tandas semanales con un objetivo claro por sesión; 3) cómo clasificar rápido con un sistema de tres montones; 4) qué hacer con lo que falta o no aparece y cómo preguntarlo a la gestoría; 5) cómo no volver a caer, con una rutina semanal de 15 minutos. No valores las consecuencias fiscales del retraso ni des plazos: eso lo trata la gestoría. Si falta información, pregúntamela.